2 laiteries de Nouvelle-Aquitaine d’envergure similaire viennent d’annoncer leur rapprochement. Installée à Saint-Cyprien (24), Péchalou (4,4 M€ de CA pour une trentaine de salariés) a racheté son homologue Baskalia (4 M€ de CA pour une vingtaine de salariés), dont le siège est à Espelette (64). Objectif de cette fusion : se renforcer sur le marché des produits laitiers bio et ultrafrais dans le sud de la France et passer la barre des 10 M€ de chiffre d’affaires dès cette année.
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